"La Cata" alberga en su parte superior un espacio cubierto muy especial, amplio y al más puro estilo market donde podremos elegir entre las distintas "cata-tapas" elaborada con deliciosas delicatesen, producto de calidad y de selección natural de la zona. 

​

Se suceden los ahumados, embutidos, quesos, envasados y frescos, bien para llevar o consumir en el local. Una amplia gama de tesoros gastronómicos, de delicados vinos, cervezas, cavas, destilados… seleccionados para los paladares más exigentes.

​

La protagonista de la planta inferior es la gran terraza de 120 metros cuadrados con una vista privilegiada al pueblo de Patones de Arriba y al valle de Ayllón, preparada para degustar las elaboradas "Catas de autor" y la bebida elegida.